場景位於一處傳統到不能再傳統的市場前小麵攤 往來的顧客大部份都是熟客 也有像我們這種 因為想成時起它懷舊的味道 久久會來回味一番的人 聽說 老板會在早上上班前到攤子幫忙 一旦老板去上班了 缺菜 缺麵 年邁的老板娘只得一個人疲於奔命 因此總是出現 攤子爐火沸騰依舊 卻常不見老板娘踨影 但也因而發展出一種特殊的經營模式 麵攤的副手就是當前的顧客 想要小菜 有 自己切 想吃碗麵 有 自己下 知情的熟客還會熱心的指導新手 一位顧客一位顧客如此輪翻上陣 打點自己的食物 完成後心滿意足的自己上菜 就坐 進食 離開前 就算老板娘不在 也會乖乖的將自己的費用放在桌前 順手將碗盤 桌面整理乾淨 才悄然離去 試想 若將這番景色搬到 自助式餐廳 可能一切都將變得理所當然 或許牆上還有斗大的提醒標題 寫著請自行回收餐具 而當下 眼看著一位位顧客如此老練 或許就是這股衝突卻又和諧溫馨感覺 讓人印象深刻 毫無預想 日常的這般 不免也感受到另一種風情